Pasta “i Pici”

Pasta “i Pici”

Pasta i pici

De pici is een pasta die veel wordt gegeten in zuid Toscane, en in de omgeving van Trasimeense meer. Het is een pasta gemaakt van water, olijfolie en bloem.

Homemade pasta i pici

Over het algemeen worden pici ingekocht in locale delicatessenwinkels of in supermarkten. Pici zelf maken kost veel tijd en geduld.

Diverse pici gerechten

  • i pici all’aglione (tomaat en knoflook saus)
  • i pici con ragù d’anatra (eendensaus)
  • i pici con sugo d’oca (ganzensaus)
  • i pici con ragù di cinghiale (everzwijnsaus)
  • i pici cacio e pepe (cacio is een pecorino uit deze omgeving en peper, bij deze saus wordt kookwater van de pasta toegevoegd, lijkt heel makkelijk klaar te maken maar dat is het zeker niet)
  • i pici al sugo toscano (Toscaanse ragù saus)
  • i pici all’amatriciana (saus van tomaat, spek en ui: ik gebruik altijd de guanciale -varkenswang in plaats van spek)
  • i pici alla carbonara (ei, spek en pecorino kaas: ik gebruik ik de guanciale -varkenswang in plaats van spek)

I pici alla carbonara

Sugo all’aglione

En zo zijn er nog veel meer mogelijkheden met pici.

Ik vind ze waanzinnig lekker. Misschien is het wel een van mijn favoriete pastagerechten in Italië. Ik heb een keertje pici gemaakt voor mijn familie in Nederland. Dat was een groot succes!

Nu neem ik ze weer mee naar Nederland. Mijn koffer is bijna vol met alleen lekkernijen. Ik heb nauwelijks ruimte meer over voor kleren en schoenen.

Thuis hebben we al mooie rode wijnen uit Montepulciano staan, en daarbij zijn de pici niet weg te denken. Dat wordt lekker eten en drinken de komende feestdagen!

Pasta i pici

 

Siena Urban Running

Siena Urban Running

Siena il Maratoneta Sport

Siena il Maratoneta Sport is een hardloopwinkel in Siena waar we regelmatig komen voor nieuwe hardloopschoenen of sportkleding. Leonardo is voormalig marathonloper en eigenaar van de winkel.

Siena Urban Running

Sinds 2 jaar organiseert Leonardo met zijn collega’s Siena Urban Running. Dat is een wekelijks hardloopactiviteit in Siena waar sport en cultuur bij elkaar komt.

Je loopt door het historisch centrum met een gids zo’n 7-8 km. Het tempo is heel goed bij te houden. Ook worden er wandelingen georganiseerd voor diegenen die niet hardlopen. Er is voor ieder wat wils.

Dit keer stond stond in de planning: Il giro degli alberi di Natale in Contrada.

Siena kent 17 wijken, en in elke wijk staat met Kerstmis een kerstboom. Met de gids gingen we de wijken af. Er stonden werkelijk prachtige kerstbomen versierd met lichtjes en kerstballen in allerlei kleuren. Overigens, de hele stad is verlicht, en staat in het teken van de gezellige feestdagen.

Dit is de route die we hebben gelopen: Garmin connect. Siena is niet plat dus we hebben wat (steile) heuveltjes op en af moeten rennen.

Pizzeria

Na de run hebben we pizza gegeten net buiten het centrum. Het restaurant heet Ristortante Pizzeria I Gabellieri. Op de kaart is veelzijdige keuze in pizza’s, pastagerechten en toetjes. De ambiance is gezellig, en de bediening is erg vriendelijk. Een aanrader!

 

Toccata e fuga in Venetië

Toccata e fuga in Venetië

Toccata e fuga betekent “bliksembezoek”. Twee dagen Venetië is kort, maar perfect als je de stad intens beleeft.

Wat nog op mijn bucket list stond was hardlopen door Venetië in de vroege uurtjes. De stad van Casanova, La Serenissima. Ik wilde Venetië van de Venetianen opsnuiven…

En zo gezegd, zo gedaan dus. Het was zaterdagochtend 6.30 uur.

Venetië San Marco plein

Vanaf appartement Malipiero startte ik richting het San Marco plein. Het was mistig, en guur. Het koude weer voelde ik tot in mijn botten.

Al lopende hoorde ik de gondola’s kletteren op het water. Op de bruggetjes was niemand te bekennen. Geen gondelier die te wachten stond op een volgende klant. De steegjes waren leeg… nessuno.

Venetië SylviaItaly San Marco plein Urban Running

Het San Marco plein heeft voor mij iets mystiek. De Basiliek, de klokkentoren, Palazzo Ducale en het uitzicht op het eiland San Giorgio Maggiore. Ik was alleen met een handje vol hardlopers en fotografen.

Venetië San Marco plein

Venetië San Marco plein Kerstmis

Vanaf het plein ben ik langs het Giudecca kanaal naar S. Elena gelopen, en weer terug. De vaporetto’s voeren voorbij, maar niemand die in of uitstapte.

Venetië Urban Running

Terug op het San Marco plein gekomen ben ik richting de Rialto brug gegaan. Ik dwaalde door de steegjes. Het ene uitzicht was nog mooier dan het andere.

Venetië Canal Grande

De route die ik heb gelopen kun je terugzien op mijn Garmin Connect. In totaal zijn het 11 km. “Venice Urban Running” was voor mij een onvergetelijke ervaring.

Venetië marathon

Nu ben ik weer thuis in Umbrië, en we komen steeds meer dichterbij Kerst. Met veel plezier kijk ik terug naar de mooie momenten in Venetië. Niet alleen vanwege mijn hardloopervaring in de stad, maar ook om mijn vrienden weer gezien te hebben.

Bancogiro Venetië

Cicchetti e Ombre de Vin…

Venezia AILOVIU

 

Supertramp in Italy

Zoals velen weten heb ik jarenlang berichten geschreven op mijn blog Supertramp in Italy. Vanaf heden zal dat niet meer zo vaak gebeuren. Ik zal meer schrijven over mijn nieuwe passie voor wijnen, mijn leven in Umbrië, en over vakantie in Venetië op mijn nieuwe blog/website SylviaItaly.

Ik heb onlangs een bericht hierover geschreven op mijn Supertramp in Italy blog.

Toscane Sylvia en Sylvie

In Toscane.. Bolgheri

Kerstmis in Montepulciano

Kerstmarkt in Montepulciano is van 21 november tot 6 januari 2016. Het is een jaarlijks terugkerend kerstfestival. In het centrum, op de Piazza Grande, staan kleine houten kraampjes met kerstversieringen, eten, drinken, kleren en nog veel meer. Een heel gezellige sfeer! Er is voor ieder wat wils, want ook voor kinderen is het een leuke gewaarwording. De Kerstman verwelkomt alle kinderen in zijn kasteel met cadeautjes en lekkernijen.

Om de feestelijkheden goed te beginnen en alvast in de sfeer te komen is een bezoek aan de Kerstmarkt in Montepulciano absoluut de moeite waard!

Kerstmarkt Montepulciano Toscane