Online Brunello di Montalcino wijnproeverij

Online Brunello di Montalcino wijnproeverij

Online Brunello di Montalcino wijnproeverij

Vakantiereizen naar Toscane zijn momenteel geen noodzakelijke reizen. Misschien blijf je ook deze zomer dichtbij huis….?

Daarom heb ik besloten een nieuwe virtuele activiteit voor thuis te organiseren:

Een online Brunello di Montalcino wijnproeverij!

De bedoeling is om op een ontspannen en leerzame wijze samen van wijn te genieten. Regelmatig heb ik online wijnproeverijen gehost. Maar ik kan zeggen dat virtueel Brunello proeven met andere liefhebbers van Toscaanse wijnen mij leuke en onvergetelijke momenten heeft bezorgd.

“Everyone enjoyed it. We had a good chat and the time with Bruno was wonderful.”

Virtuele wijnproeverij Brunello di Montalcino

Om deel te nemen aan de online Brunello di Montalcino wijnproeverij hoef je geen kenner te zijn. Vertrouw op je eigen smaak en zintuigen.. en relax!

Tijdens de online wijnproeverij verzorg ik een presentatie, laat een video zien en introduceer ik je aan de wijnmaker.

De wijnmaker Bruno

Pian delle Ginestre is een klein wijnhuis van de familie Natalini. Ze houden van hun land en hun wijnen. Bruno Natalini’s wijnen zijn heel bijzonder, achter iedere fles wijn zit een verhaal.

Naast de Brunello worden ook andere wijnen gemaakt zoals Toscano IGT en Rosso di Montalcino.

Om mee te doen aan de virtuele wijnproeverij heb je twee verschillende wijnen nodig: Rosso di Montalcino DOC en Brunello di Montalcino DOCG van de aparte wijnlijn Vascorosso, vernoemd naar de beroemde Italiaanse zanger Vasco Rossi.

Vasco Rosso Brunello di Montalcino DOCG

Na de wijnproeverij heb je wijn over. Dat is ideaal! Want na de online sessie kun je nog meer genieten van de wijnen.

Interesse? Leuk als je mij een berichtje stuurt!

Brunello di Montalcino DOCG

Tegenwoordig is de Brunello di Montalcino een van de meest bekende en duurdere wijnen. Het is niet zomaar een wijn. Het is een elegante hoogwaardige wijn die een bewaarpotentie heeft van maar liefst 15 jaar. Het is één van de wijnen die je ooit in je leven gedronken moet hebben.

Consortium Brunello di Montalcino

De wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso druiven. Dat is de norm in Montalcino. Een typisch kenmerk van de wijn is de stevige tannine. Brunello di Montalcino moet rijpen voordat deze gedronken kan worden. Het is een echte bewaarwijn.

De fles dient een paar uur voor het schenken geopend te worden om de wijn te laten ademen. Een perfecte wijn en spijs combinatie is biefstuk (proteïne), oude kazen en diverse vleeswaren.

Ik kan altijd genieten van een glas Brunello, zeker als ik mijn passie en liefde voor deze wijn kan delen met vrienden.

Montalcino

Op dit moment telt Montalcino 250 wijnproducenten. De totale oppervlakte in Montalcino bedraagt 24,000 ha waarvan 4,600 ha gebruikt worden voor wijnbouw. Jaarlijks worden 11 miljoen flessen wijn geproduceerd. 

Montalcino is een heuveldorpje omringd door de Crete Senesi en de Val d’Orcia. Het dorp is een bezoekje waard. Niet alleen voor de bekende wijnen maar ook voor zijn ongekende schoonheid.

Montalcino Toscane

Gerelateerde blogs

Wijn proeven in de Orcia DOC vallei

Toscane in de herfst

Wijn proeven in de Orcia DOC vallei

Wijn proeven in de Orcia DOC vallei

Wijnhuis Poggio Grande

Voor een wijnproeverij met prachtige vergezichten over de Orcia DOC vallei moet je bij familiewijnhuis Poggio Grande zijn. Poggio Grande ligt in Castiglione d’Orcia.

De wijnervaring vindt plaats in een klein proeflokaal, te midden van wijngaarden en glooiende heuvels. Je zult versteld staan van het unieke uitzicht op het Toscaanse landschap!

Een proeverij bij Poggio Grande bestaat uit één witte wijn, drie (of meer) rode wijnen en twee verschillende olijfolies. Naast de wijnen worden lokale vleeswaren en pecorino kazen geserveerd.

wijnproeverij

Wijnhuis Poggio Grande wordt omringd door olijfgaarden en wijngaarden. De totale wijngaard oppervlakte is ongeveer 6 hectares groot. De wijngaarden worden met de grootste zorg behandeld en onderhouden.

Sinds 1907 woont de familie Zamperini in dit idyllische Toscaanse landschap. Het wijnhuis bevindt zich dichbij het middeleeuwse kasteel “Castello di Ripa d’Orcia” en het plaatsje Bagno Vignoni.

Poggio Grande is als wijnbedrijf met name ontstaan uit passie voor landbouw en het plattelandsleven. De familie Zamperini is eigenaar van Poggio Grande.

Pas in 1999 is Luca Zamperini begonnen met het maken van wijn.

wijnkelder

Met hun jarenlange ervaring en kennis produceert de familie Zamperini hoogwaardige witte en rode kwaliteitswijnen. De rode wijnen van Poggio Grande zijn vooral gebaseerd op Sangiovese druiven. Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah worden gebruikt als blend-druiven.

Kwaliteitsolijfolie wordt ook geproduceerd (gecertificeerd DOP Terre di Siena).

De wijnproductie is toegenomen in de afgelopen jaren. Wijnmaker Luca Zamperini maakt samen met zijn dochter Giulitta Zamperini zeven verschillende soorten wijnen.

De etiketten op de wijnflessen vertellen het verhaal van Poggio Grande. Één rode wijn is vernoemd naar een paard dat aan de selectie heeft meegedaan voor de beroemde Palio di Siena. Helaas heeft het paard nooit bij de laatste 10 gezeten. De naam is “Scorbutico”.

Deze rode wijn is een blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Een mooie elegante wijn. Goed te combineren met lokale pasta- en vleesgerechten.

biefstuk

Een bezoek aan Poggio Grande in de Orcia DOC vallei is een absolute aanrader. De eigenaren zijn gastvrij en vriendelijk. Daarbij zijn hun wijnen van mooie kwaliteit.

De wijnen van Poggio Grande zijn in Nederland verkrijgbaar bij De Kleine Wijnboer.

Contact informatie wijnhuis Poggio Grande: info@aziendapoggiogrande.it

Orcia DOC

Op 14 februari 2000 kreeg de Orcia wijn de DOC classificatie. Orcia DOC is een absolute top binnen de DOC denominatie. De druiven voor de Orcia wijnen worden geteeld en verwerkt op het grondgebied van Val d’Orcia.

Landstreek Val d’Orcia kent een lange wijngeschiedenis. De wijnproductie vindt plaats tussen Montepulciano en Montalcino.

De belangrijkste wijnbouwgebieden bevinden zich in Castiglione d’Orcia, Pienza, Radicofani, San Giovanni d’Asso, San Quirico d’Orcia, Buonconvento en Trequanda maar ik ook in de gemeenten Abbadia San Salvatore, Chianciano Terme, Montalcino, San Casciano dei Bagni, Sarteano en Torrita di Siena (provincie van Siena).

Pienza is één van mijn favoriete plekken. Al is het maar voor het lekkere eten en drinken die het plaatsje bekend maken…

De belangrijke wijnen in de Orcia DOC vallei zijn:

  1. Orcia DOC; een rode wijn gebaseerd op Sangiovese druiven
  2. Orcia DOC Riserva: een rode wijn gebaseerd op Sangiovese druiven
  3. Orcia DOC Bianco: een witte wijn gemaakt van Trebbiano en Malvasia druiven
  4. Orcia DOC Vin Santo: een zoete dessertwijn

In het najaar wordt jaarlijks een lichte fruitige jonge wijn gemaakt. De Vino Novello.

De Trebbiano en Malvasia druiven zijn de meest belangrijke witte druivensoorten in de Orcia vallei. De witte vin santo is een blend van Trebbiano Toscano (50%) en andere witte toegestane druivenrassen.

De Orcia DOC wijnen moeten minimaal 60% Sangiovese druiven bevatten met minimaal 1 jaar flesrijping. De Orcia DOC Riserva moet minimaal 90% Sangiovese druiven bevatten met minimaal 2 jaar houtlagering. Deze wijn heeft veel diepgang en is complex.

De Orcia Sangiovese wijnen worden niet gemaakt om direct te drinken. Het is een echte bewaarwijn. De rode Orcia wijnen worden beter met de jaren.

Blend-druiven in de Val d’Orcia streek zijn Cabernet Sauvignon, Merlot en andere inheemse druivensoorten als Foglia Tonda, Canaiolo Nero en Ciliegiolo.

Val d’Orcia

Val d’Orcia is sinds 2004 toegevoegd aan de Werelderfgoedlijst van Unesco. De meest fotogenieke glooiende heuvels en cipressen vind je in Val d’Orcia. Het is het iconische beeld van Toscane.

Val d’Orcia

Het prachtige landschap van de Val d’Orcia is betoverend mooi met witte landwegen omlijst door cipressen, wijngaarden en olijfgaarden. Afgewisseld met villa’s, boerderijen en abdijen.

Abdij Sant’Antimo

Val d’Orcia

De regio is ook populair bij wandelaars. De historische weg “Via Francigena” loopt door de plaatsen San Quirico d’Orcia, Radicofani en Bagno Vignoni. Allemaal verborgen pareltjes in de Val d’Orcia vallei.

Bagno Vignoni

Bagno Vignoni is een uniek middeleeuws dorpje met een piazza van water. Het plein wordt de “Piazza delle Sorgenti” genoemd oftewel het plein van de bronnen.

Het plaatsje telt slechts 30 inwoners. De huizen rondom het plein zijn in steen opgetrokken. Een prachtig gezicht! Baden in het thermale water is niet (meer) toegestaan.

Bagni di San Filippo

Bagni di San Filippo is een van de mooiste spa-resorts in Toscane. Deze baden zijn gratis. Bagni di San Filippo ligt in de Val d’Orcia streek.

Tegenwoordig is Val d’Orcia een uitstekende plek voor liefhebbers van gastronomie. Diverse specialiteiten komen hier vandaan zoals pasta i pici, honing, pecorino kaas, olijfolie, everzwijn en wijn. Het eten en drinken is eenvoudig, maar subliem.

Pecorino cheese

Val d’Orcia is ook een geliefde bestemming voor artiesten, schrijvers, dichters, fotografen en filmers. Denk aan de films “The Gladiator” en “The English Patient”. Val d’Orcia was het decor voor enkele scenes uit deze films.

Capella della Madonna di Vitaleta

De Val d’Orcia is een van de mooiste streken in Italië. Een regio die je absoluut een keer gezien moet hebben!

 

Gerelateerde blogs

Toscane in de herfst

Bezoek Pienza in de Val d’Orcia vallei

Een wijnreis door Montepulciano

Een wijnreis door Montepulciano

Een wijnreis door Montepulciano

De gratis virtuele noble wine tasting experience is een leuke online wijnreis door Montepulciano. Het is een nieuwe manier van wijnbeleving.

Sinds de uitbraak van de coronavirus ben ik gestart met de virtuele wijnproeverijen. Ik heb veel mensen online mogen verwelkomen. Ondanks de beperkingen beleef je Italië “virtueel” op je telefoon of computer. Een geweldig alternatief!

De virtuele wijnproeverijen doe ik vanuit Montepulciano. In veel gevallen probeer ik “live” een virtuele wandeling te maken door het centrum. Want dan geniet je het meest van de omgeving.

Maar het komt voor dat ik op een andere plek ben bij een online proeverij. Dan gebruik ik videos die ik zelf gemaakt heb.

Virtuele wijnproeverij

Tijdens een sessie hoor ik veel verhalen. Het geeft mij voldoening als mensen enthousiast zijn. Ik heb leuke anekdotes bewaard naar aanleiding van de online wijnproeverijen.

Hier een paar voorbeelden.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Smaakbeleving wijn: cherry, plum, bit smokey yes .. I love plums
Wijn spijs: bitterballen, beef, cheese, red meat, lasagne, pizza, truffles, duck ..

Realizing I’m not a tannin fan…..😂
The Nobile is tasting better the more I drink.
Go Navy Beat Army!

If I had a griffin, I would call it Peter
De griffioen is het symbool van Montepulciano en de wijn.

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Smaakbeleving wijn: fruit, elderflower, yep I got apple, passion fruit, melon, lychee … when tasting, I can pick up the citrus more, as you say
Wijn spijs: fish, chicken, Big Mac, oysters, risotto, pasta..

Really liked the wine tasting, thanks
Clap clap
Thank you sooo much 🙂
Where can we order?
Grazie Mille Sylvia! È stato piacere!

How come and you left the lovely weather of NL to go to IT? 🙂

Kerstmis in Nederland 2020

De feestdagen heb ik doorgebracht in Nederland. Reizen van en naar Italië brengt momenteel een hoop kopzorgen met zich mee. Voordat je naar Italië reist moet je een Covid-19 test gedaan hebben. Op het vliegveld van Rome Fiumicino kun je je ook laten testen tegen betaling.

In Nederland was net zo veel te beleven als in Italië. Alles is dicht.

Ik moet bekennen dat de regels in Italië veel strenger zijn. Op treinstation Roma Tiburtina moest ik, voor de zoveelste keer, een certificaat invullen om mijn reis te verantwoorden. De avondklok is nog altijd ingevoerd. In Nederland zou dit nooit geaccepteerd worden.

Voor Toscane geldt nu code geel. We zitten in een laag risicogebied. Er is meer bewegingsvrijheid in de regio.

Wine Life magazine

In de wintereditie van het blad Wine Life sta ik met een advertentie voor de Sylvia Italy virtuele wijnproeverij en tour Proef Toscane!

Proef Toscane! is een leuke online wijnervaring voor groepen, vrienden, collega’s of familie.

Wine Life magazine

Het blad Wine Life kun je kopen in de Albert Heijn supermarkt, maar je kunt het blad ook online kopen. Helaas zijn de winkels in Nederland gesloten vanwege de lockdown.

In het nieuwe jaar hoop ik jullie weer te mogen verwelkomen in het mooie, maar koude… Montepulciano.

Buon anno a tutti!

Wijn proeven in Campanië

Wijn proeven in Campanië

Wijnstreek Campanië

Campanië is een mooie wijnstreek in zuid Italië. De wijngaarden in Campanië vind je niet aan de kust, maar voornamelijk landinwaarts. De bodem is van vulkanische oorsprong.

De regio heeft een oude wijntraditie. Diverse druivenrassen werden eerst door de Grieken geïntroduceerd. Zoals Greco di Tufo, Falanghina en de Aglianico druif. Maar het waren de Romeinen die de wijnbouw tot bloei brachten. Het was ooit de belangrijkste wijnstreek van de Romeinen. Zij brachten de wijnbouw tot grote bloei!

Napels

Napels is de hoofdstad van de regio Campanië. Het is de derde stad van Italië. “Napule” ken ik redelijk goed. Ik heb mooie herinneringen aan mijn verblijf in Napels. De stad waar ik een maand cursus Italiaans heb gevolgd, en veel plezier heb beleefd met de locals. Dat was de zomer van 2003.

Piazza del Pebliscito

Galleria Umberto I

Castel Nuovo

Wijnhuis Villa Matilde

De wijnproeverij in Campanië was bij wijnhuis Villa Matilde in Cellole in de provincie Caserta vlakbij Benevento. 80 km rijden van Napels.

Het wijnhuis is eigendom van de familie Avellone. Villa Matilde is een generatie familiebedrijf. In de jaren zestig begon Francesco Paolo Avellone met het planten van druivenstokken en met de wijnproductie van lokale wijnen. De wijngaarden bevinden zich op het grondgebied van de uitgedoofde vulkaan Roccamonfina. Het grondgebied van de Massico.

Vandaag zijn dochter Maria Ida en zoon Salvatore verantwoordelijk voor de productie en verkoop van de wijnen.

In de wine shop hebben we prachtige wijnen geproefd. Maria Ida begeleidde ons bij de wijnproeverij. Ze was een uiterst vriendelijke gastvrouw.

Wijnhuis Villa Matilde

Wijnhuis Villa Matilde

Wijnhuis Villa Matilde

Druivensoorten

De wijnen in Campanië worden gemaakt van Italiaanse autochtone druivensoorten: Falanghina, Aglianico, Piedirosso, Fiano en Greco. De Aglianico druif levert de beste rode wijnen.

De witte druivensoort Falanghina is de belangrijkste druivensoort uit het wijngebied Falerno del Massico. De vulkanische bodem zorgt ervoor dat deze wijn een sterke persoonlijkheid heeft.

De witte wijn Falerno del Massico Bianco was een van mijn favoriete wijnen bij het wijnproeven. Ze maken ook prachtige rosato wijn van 100% Aglianico druiven.

Vrienden

Amy en David zijn vrienden van mij uit Amerika. Ze wonen in een appartement in Vomero. Dat is een authentieke wijk in Napels net buiten het stadscentrum. Het is een prachtige locatie. Het uitzicht over de Golf van Napels en de Vesuvius is werkelijk fantastisch!

Vesuvio

Amy en David heb ik vorig jaar ontmoet bij de Wine and Food Experience in Montepulciano. Ze werken bij de Amerikaanse Marine basis. Toscaanse wijn is hun favoriet. Als het even kan bezoeken ze Montepulciano voor een nieuwe voorraad Brunello en Vino Nobile wijnen!

Vrienden

Cooking class

Met vrienden van de Amerikaanse Marine basis hebben een kookcursus gedaan bij Amy en David in huis. Twee dames uit Napels bereidden in de keuken smakelijke lokale gerechten klaar. Wij mochten toekijken of zelfs meehelpen!

Kookcursus in Napels

Het menu was als volgt:

  • Antipasto: mignon mozzarella di bufala, bruschette met cherrie-tomaatjes en basilicum, lokale vleeswaren en kazen
  • Primo piatto: pasta met pompoen, pancetta en ricotta salata
  • Secondo piatto: involtini met witte wijnsaus
  • Contorno: paprika van het huis met zwarte olijven
  • Dessert: Amandeltaart

Wijn: “Falerno del Massico DOP” van Villa Matilde; Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 van Gattavecchi.

Buon appetito!

Kookcursus in Napels

Kookcursus in Napels

Een bezoek aan Nederland

Een bezoek aan Nederland

Nederland

Sinds januari was ik Italië niet meer uit geweest. Ik zou eerst in mei een bezoek brengen aan Nederland, maar vanwege de Covid-19 en de lockdown in Italië was mijn vlucht naar Rotterdam gecanceld.

September was de maand dat ik naar Nederland kon gaan. Eerder was niet mogelijk. Familie en vrienden heb ik na lange tijd weer gezien. Dat was fijn.

Het weer was fantastisch. Veel zonneschijn. Alsof ik even in Toscane was! Ik miste alleen de wijngaarden waar ik graag hardloop. Maar langs de Waterweg en in Capelle aan de IJssel zijn ook mooie hardloopparcours.

Ik heb heel wat Hollandse vis verorberd. Zalm, mosselen en haring zijn mijn favoriete eten. Het smaakte naar meer. Het is nu mosseltijd in Nederland, en ik vind de mosselen naturel (met witte wijn) het allerlekkerst.

Hollandse mosselen

De tompoes van Holtkamp mocht uiteraard ook niet ontbreken. Zij maken de allerbeste tompoes van Nederland!

tompoes van Holtkamp

Mondkapjes zijn niet verplicht op straat of in winkels. Wel zie je duidelijke richtlijnen hoe je moet lopen in winkels en restaurants. Overal kun je je handen schoonmaken. En net zoals in Italië moet je rekening houden met de 1,5m afstand regel.

Webshop

Via mijn webshop heb ik weer wat wijn verkocht aan vrienden en familie. Sinds kort heb ik een mooie Brut prosecco van wijnhuis Toffoli. Een droge prosecco uit de Conegliano Valdobbiadene gebied. De Brut prosecco kun je uitstekend als aperitief drinken maar ook bij antipasti misto, vis,- pastagerechten.

Prosecco Toffoli

Montepulciano

Nu zijn we weer in Toscane. De vluchten van Transavia vanaf Perugia naar Rotterdam zijn ideaal. Alleen het parkeren is duur. Dan kun je beter vanuit Rome vertrekken.

Het voordeel alleen is wel dat je vanuit Perugia binnen 40 minuten in Montepulciano bent. En voor Umbrië vakantiegangers is vliegveld Perugia een perfecte keuze!

Saartje de teckel

Bezoek Pienza in de Val d’Orcia vallei

Bezoek Pienza in de Val d’Orcia vallei

Bezoek Pienza

Vorige week bracht ik een bezoek aan Pienza in Val d’Orcia. Het is voor mij nu een unieke kans om Toscane te ontdekken. Het is allicht mistroostig, maar plaatsen zonder veel mensen is ook heel mooi om nu ongestoord te genieten.

Sinds 3 juni zijn de grenzen in Italië weer heropend. Maar ondanks het vrije verkeer waren er weinig mensen op straat. Misschien een handjevol locals en bezoekers uit de omgeving.

Het mooie Toscane is een droombestemming voor veel mensen. Glooiende heuvels, pittoreske dorpjes en schilderachtige landschappen. Het is daarom niet zo gek dat Val d’Orcia is toegevoegd aan de UNESCO Wereld Erfgoedlijst.

Ook Pienza staat op de UNESCO lijst.

Geschiedenis

Pienza is gesticht in het dorpje Corsignano in 1405. Toen Aeneas Silvius Piccolomini paus Pius II werd liet hij in drie jaar zijn ideale stad verrijzen. Vandaag de dag is Pienza niet echt middeleeuws meer en al evenmin renaissance. Het is een klein Toscaans juweeltje.

Hoe bereik ik Pienza

Pienza is op 12 km afstand gelegen van Montepulciano. Het plaatsje kun je bereiken met de auto. Buiten het centrum parkeren is de beste optie. Bijvoorbeeld in de Via della Madonnina kun je gratis parkeren. Parallel aan deze straat is een panoramisch wandelpad naar het centrum.

Er gaan overigens ook bussen van Montepulciano naar Pienza en vica versa. Voor meer informatie: Tiemme SpA.

Val d’Orcia

Er woont een handjevol mensen. In de hoofdstraat Corso Rossellino vind je veel (kaas)winkeltjes, terrasjes en historische gebouwen.

Een aantal mooie bezienswaardigheden zijn o.a. de kathedraal, het gemeentehuis en de Palazzo Piccolomini (Pauselijke paleis).

Kaasboerderij in Pienza

Pecorino kaas wordt gemaakt in Pienza. Het is één lekkerste Italiaanse kazen gemaakt van schapenmelk. Je hebt verschillende soorten Toscaanse pecorino kazen: stagionato (gerijpt); semi-stagionato (licht gerijpt) en fresco (jong).

Persoonlijk ken ik Fattoria Pianporcino. Deze kaasboerderij in Pienza produceert de lekkerste schapenkazen. De eigenaar Giuseppe Bussu is uiterst sympathiek (op de foto rechts).

Deze foto is gemaakt voor de Coronavirus.

Fattori Pianporcino

Voor een bezoek aan deze fattoria is reserveren verplicht. Zeker met de nieuwe maatregelen die er nu zijn.

E-mail: info@fattoriapianporcino.it
Adres: Podere Pianporcino 109, 53026 Pienza

Pecorino kaas

Culinaire liefhebbers kunnen hun hart ophalen. In het centrum is een overvloed aan lekkere locale wijnen (Vino Nobile di Montepulciano en Brunello di Montalcino), Toscaanse pasta’s “i pici”, antipasti en pecorino kazen.

Er zijn tal van restaurants en wijnbars voor een goed glas wijn en lekker eten.

Pienza is ook een romantisch plaatsje met straten als Via dell”Amore en Via del Bacio.

Pienza

Pienza

Fietsen in Toscane

In plaats van in de auto te stappen, kun je ook de fiets nemen naar Pienza.

Fietsen in Toscane

Er zijn prachtige fietsroutes in de omgeving van Montepulciano en Pienza.

Voor een onvergetelijke fietstocht kun je (FAT) e-bikes en mountainbikes huren bij ByeBike en Urban Bikery in Montepulciano.

Urban Bikery

De onverharde wegen en geasfalteerde wegen zijn netjes bijgehouden. Je kunt hier fietstochten maken met de hele familie.

Het is een prachtig gebied en een absolute aanrader!