Proef Veneto!

Privé online wijnproeverij

Hou je van prosecco en zoek je een digitale proeverij die je met collega’s, familie of vrienden op afstand kan organiseren?

Proef Veneto! is ideaal voor speciale gelegenheden of gewoon een goed excuus om te genieten van een goed glas wijn.

Als jullie niet naar de wijngaarden van Toffoli kunnen komen, breng ik graag de prosecco wijngaarden naar jullie toe!

Het is een virtuele tour begeleid door een Italiaanse sommelier en de wijnmaker Sante Toffoli.

Om deel te nemen heb je een computer nodig, een tablet of smartphone en een tasting pack.

De wijnen worden thuisgestuurd en via e-mail ontvang je instructies en een zoomlink voor de virtuele wijnproeverij.

Toffoli

Toffoli is een familiewijnhuis dat wijnen maakt die tot de top behoren. In 1964 kochten Maria en Vincenzo 5 ha grond in Refrontolo, de geboorteplaats van Maria. Het stuk grond werd omgebouwd tot wijnbouw. Nu heeft Toffoli 25 ha wijngaard in beheer.

De druiven die worden geteeld zijn o.a. Glera, Marzemino en Pinot Grigio.

Refrontolo is een dorpje ten noorden van Treviso in het gebied Conegliano Valdobbiadene. De streek waar de Prosecco Superiore DOCG wordt geproduceerd.

De wijnproductie en de verkoop van wijnen zijn nu in handen van Sante, Gabriele en Luciano Toffoli. Zij zijn de tweede generatie.

Ik ben er trots op om met hen samen te werken. Bovendien vind ik het leuk mijn kennis en ervaring te delen en mensen te enthousiasmeren voor de mooie wijnen die ze maken.

Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato

Iedereen kent prosecco. Het is een mousserende wijn afkomstig uit noordoost Italië. Prosecco wordt gemaakt van de Glera druif, hoewel een klein percentage druiven zoals Pinot Grigio, Chardonnay en Verdiso kunnen worden toegevoegd.

Prosecco wordt anders gemaakt dan Champagne. De nagisting vindt niet plaats in de fles, zoals bij veel mousserende wijnen, maar in grote roestvrijstalen tanks. Ook wel de “Charmat methode” genoemd.

Prosecco is ideaal als aperitief, maar de wijn laat zich ook goed combineren met eten.

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Een andere wijn die we gaan proeven is de Pinot Grigio delle Venezie DOC. Pinot Grigio is de populairste witte wijn van heel Italië.

Deze Pinot Grigio is “a wine with a bite”. Droog, fruitig en een stevig bittertje.

Wat heb je nodig?

  • 2 flessen wijn van Toffoli
    Prosecco Superiore DOCG sparkling wine Brut Millesimato
    Pinot Grigio delle Venezie DOC
  • smartphone; tablet of computer
  • internetverbinding
  • wijnglas
  • een goed humeur!

De wijnen zijn verkrijgbaar in onze webshop.

Prijs

De prijs van de online proeverij inclusief de twee flessen is euro 35,00 per inschrijving (exclusief verzendkosten).

De verzendkosten in Nederland bedragen euro 5,95 per pakket. In België zijn de verzendkosten euro 8,95.

Reserveringen

Een online wijnproeverij met jouw eigen groep regel ik graag op een datum en tijdstip naar keuze.

Ik gebruik de applicatie Zoom voor de online wine tasting. Bij reservering ontvang je de zoom link via email. 

Er is geen maximaal aantal deelnemers. Eventueel kunnen we een offerte op maat sturen.

Interesse? Schrijf je nu in!

Annuleringen

Een reservering voor de online wijnproeverij Proef Veneto! kun je annuleren of verzetten naar een andere datum.

Indien je een bestelling wilt annuleren die nog niet is verzonden? Dit kan eenvoudig door een e-mail te sturen naar info@sylviaitaly.com.

Reviews

April 22, 2021

With Covid traveling to wineries isn’t an option; however, doing a virtual wine tasting with Sylvia is the next best thing!  Everything was fantastic.

My office set up a wine tasting trying two prosecco’s, a Pinot Grigio and Colli di Conegliano by Toffoli.

The wine maker Sante was a great addition to this tasting and provided a ton of information from the area that the winery is in to the whole wine making process for their wines.

This was the fourth wine tasting that I have done with Sylvia and would suggest to anyone else looking for something to do while travel is not an option to set up a virtual tasting.

 

Krista