Blog
Sneeuwschoenwandelen en skiën in Val di Fassa | restaurant tips en ervaring
Sneeuwschoenwandelen is een fijne manier om te ontspannen in de natuur en het geeft rust in jezelf. Val di Fassa is een prachtige vakantiebestemming. Een paradijs voor skiërs, wandelaars, paragliders en mountainbikers. Er is voor ieder wat wils. De keuken is voortreffelijk en de wijnen zijn van mooie kwaliteit. Buon divertimento!
Een bezoek aan Porto en de Douro Vallei
Het pittoreske historische centrum van Porto en de Douro vallei staan op de UNESCO werelderfgoedlijst. Porto is een charmante plaats, en staat bekend om de versterkte zoete wijn Port. Port is vernoemd naar de havenstad 'Oporto'. Je hebt veel portvarianten in kleur...
Lichtjesdiner in de Laurenskerk
Voor het gala "Lichtjesdiner" op 2 december jl. mocht ik iets speciaals samenstellen, namelijk een leuk veilingitem in Italië met een bezoek aan een wijnhuis en een verblijf in een mooi hotel. Het item moest exclusief en bijzonder zijn. Ik voelde me vereerd en...
Fine wine and food tour in Rotterdam
Fine wine en food tour voor Gallo Family Vineyards in Rotterdam door sommelier Sylvia en food connoisseurs.
In de stad wandelen we langs de leukste locaties met de beste foodies. Op locatie proeven diverse wijnen met bijpassende hapjes.
Vervolgens brengt de watertaxi ons naar de Fenix Factory en de SS boot voor een rondleiding en aperitief.
Rotterdamser kan niet!
Halve Marathon Rotterdam 2022
Op 31 juli jl. was de enige Summer Run van Nederland in Rotterdam. De halve marathon van Rotterdam is terug! Dertien jaar lag het evenement stil, maar nu wordt het weer georganiseerd. Dit jaar was het parcours van de halve marathon anders en veel afwisselender dan...
De beste ragù saus voor de pasta
Pasta ragù is een traditioneel Italiaans gerecht. Iedere regio heeft zo zijn eigen recept. Verse ingrediënten zijn belangrijk. Ik hou van koken en ik vind het leuk dit recept te delen met andere kookliefhebbers.
Mijn trainingsplan voor de halve marathon van Rotterdam
Ik doe mee met de halve marathon van Rotterdam op 31 juli a.s. Ik moet ervoor trainen en ik heb gelukkig geen blessures. Omdat ik al enige hardloopervaring heb train ik 4x in de week. In de maand juli ga ik niet op vakantie, maar werk ik (parttime) bij Run2Day in...
Een historisch wijnhuis in Montalcino | Fattoria dei Barbi
Onlangs bracht ik een bezoek aan wijnhuis Fattoria dei Barbi. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie en constante hoge kwaliteit. De oude wijnkelder vol met houten vaten en eeuwenoude geschiedenisverhalen zijn indrukwekkend om te zien, en leerzaam ook! Fattoria dei...
Colle Bereto in Radda in Chianti
Vanaf het wijngoed Colle Bereto heb je een prachtig uitzicht het plaatsje Radda in Chianti. Radda in Chianti ligt in de Chianti Classico wijnstreek, Toscane. Ze zeggen dat Chianti Classico één van de mooiste streken van Toscane en ook wel van Italië is. Radda in...
Wijndorpje Montefalco
Montefalco ligt hoog op een heuvel in het groene hart van Italië, Umbrië. Het wordt ook wel het balkon van Umbrië genoemd. Montefalco is een wijndorpje, dat kun je wel zien aan de wijngaarden rondom het plaatsje en de (vele) wijnbars in het centrum. Sagrantino di...
Insalata di mare recept
Insalata di mare is een salade van gemengde zeevruchten. Het is een zomers gerecht, maar in principe geniet ik in alle seizoenen van dit overheerlijke eten! Recept De octopus (polpo) moet van te voren schoongemaakt worden, maar meestal kun je dat ook aan de locale...
Een kijkje bij wijnhuis Secondo Marco in de Valpolicella Classico
De wijnregio Valpolicella is in een prachtig heuvelachtig gebied in het westen van Veneto. Om precies te zijn ten oosten van het Gardameer. Veneto staat bekend om een van de grootste wijnregio's van Italië. Het is ook het hart van de Prosecco productie. Het wijnaanbod...