Fattoria Pomona Chianti Classico DOCG

€ 14,95

Beoordeeld met een 8.5 door De Grote Hamersma (lees hier de proefnotitie).

Robijnrood. In de neus viooltjes en aroma’s van rood fruit, kruiden en vanille.

De smaak is harmonieus met een zachte tannine structuur.

Een mooie dagelijkse wijn!

Categories: , , Tags: , , , ,

Description

Fattoria Pomona is een biologische boerderij in the Chianti Classico appellatie. Er is 6 hectares aan biologische wijngaard beplant met de inheemse druivensoorten Sangiovese en Trebbiano.

De jaarlijkse productie bedraagt 25.000 flessen biologische wijn. De Chianti Classico wijnen zijn 100% gemaakt van Sangiovese druiven.

Karaktereigenschappen
De wijn Chianti Classico DOCG is robijn rood. In de neus aroma’s van viooltjes, rode kersen, kruidnagel en grondsoort. De smaak is harmonieus en zacht met pruimen, kersen en fijne tannines. Daarbij heeft de wijn frisse zuren en een mooie afdronk.

Additional information

Weight1,2 kg
Dimensions10 × 10 × 30 cm
Productinformatie

100% biologisch gecultiveerde druiven.

Fermentatieproces met natuurlijk voorkomende gisten en maceratie op schil van 18-24 dagen bij een temperatuur van 25°C. Malolactische gisting in RVS tanks. 8 maanden houtrijping in 7-20 hl Slavonisch eikenhouten vaten en 3 maanden flesrijping.

Wijn & Spijs

Steak, rood vlees, salami, gedroogde ham, pastagerechten, verschillende kaassoorten.

Specificaties

Appellatie: DOCG
Land: Italië
Regio: Toscane
Inhoud: 750 ml
Drinktemperatuur: 17-18˚C
Alcohol percentage: 13,5%

Wijn bewaren

De houdbaarheid wordt door diverse factoren bepaald. Deze wijn kun je lang bewaren, tot wel 15 jaar. Een goede bewaaromgeving is donker, temperatuur rond de 12-15 °C, flessen met kurk liggend beware

You may also like…