Fattoria Pomona Chianti Classico Riserva DOCG

€ 21,95

Beoordeeld met een 9- door De Grote Hamersma (lees hier de proefnotitie).

Intens robijn rood. In de neus aangename aroma’s van rijpe kersen, vanille, kruiden en bosgrond.

De smaak is vol met zachte tannines, fijne zuren, leer, rijpe kersen, tabak en hout.

De wijn heeft een mooie lange afdronk en is goed in balans.

Categories: , , Tags: , , , ,

Description

Deze mooie Chianti Classico Riserva DOCG is een biologische wijn van één specifieke wijngaard. De Riserva wijn is gemaakt van 100% Sangiovese druiven.

Wijngoed Pomona heeft een oppervlakte van ongeveer 6 hectares aan wijngaard op een hoogte van 350 meter.

De wijngaarden zijn hoofdzakelijk beplant met autochtone druivenrassen zoals Sangiovese en Trebbiano. Jaarlijks worden 25.000 wijnflessen geproduceerd.

Karaktereigenschappen
De wijn Chianti Classico Riserva DOCG is donkerrood die neigt naar granaat. In de neus rijpe kersen, leer, hout en bosgrond. De Riserva is een stevige rode wijn met elegante tannines, rijp fruit en tabak. De afdronk is mooi en lang.

Je kunt de wijn nu drinken of op een later moment.

Additional information

Weight1,2 kg
Dimensions10 × 10 × 30 cm
Productinformatie

Fermentatie en maceratie op schil van 24 dagen bij een temperatuur van 25°C.
Malolactische gisting in RVS tanks.
15 maanden houtrijping in 20 hl Slavonische eikenhouten vaten en 9 maanden rijping in cement. 6 maanden flesrijping.

Wijn & Spijs

Rood vlees, wildgerechten, oude belegen kazen, lamsvlees en gevogelte.

Specificaties

Appellatie: DOCG
Jaargang: 2018
Land: Italië
Regio: Toscane
Inhoud: 750 ml
Drinktemperatuur: 18˚C
Alcohol percentage: 13,5%

Wijn bewaren

De houdbaarheid wordt door diverse factoren bepaald. Deze wijn kun je lang bewaren, tot wel 15 jaar. Een goede bewaaromgeving is donker, temperatuur rond de 12-15 °C, flessen met kurk liggend bewaren..

You may also like…

Confirm your age
We require users to be 18 years or older to buy our products.