Il Convento Vernaccia di San Gimignano DOCG

 9,95

Beoordeeld met een 8+ door De Grote Hamersma (Lees hier de proefnotitie)

Een gele kleur met een gouden tint. Een fruitige en harmonieuze geur. De smaak van de Vernaccia heeft de kenmerkende bittere nasmaak.

Mijn favoriete witte wijn!

Description

Il Convento is een aparte wijnlijn van wijnhuis Gattavecchi.

Vernaccia di San Gimignano DOCG is een van de oudste en meest geapprecieerde witte wijn van Italië. De wijn heeft een lange geschiedenis. De Vernaccia wordt in de Italiaanse gemeente San Gimignano in de regio Toscane gemaakt.

Michelangelo was dol op deze wijn.

De wijngaarden
De wijnstokken bevinden zich in San Gimignano Toscane, gemeente San Gimignano.

De bodem
De bodem bestaat uit gemiddeld mengsel van geel zand en klei. De Vernaccia is een van de oudste inheemse wijnstok variaties in Italië.

Karaktereigenschappen
De wijn Vernaccia di San Gimignano DOCG heeft een gele kleur die soms amber of goud getint is. Zijn geur is (vol) fruitig en heel harmonieus. De smaak van deze Vernaccia heeft een kenmerkende bittere nasmaak.

De  Vernaccia di San Gimignano DOCG wordt beschouwd als een van de beste witte wijnen van Italië. Proeven dus!

 

Wijn en spijs combinatie: fagiolini lessi con feta e noci

Wijn en spijs combinatie: antipasti con il salmone affumicato

Wijn en spijs combinatie: verdure alla griglia

Additional information

Weight1.2 kg
Dimensions10 × 10 × 30 cm
Productinformatie

100% Vernaccia druiven.

Na de pluk ondergaan de druiven een "koude vergisting" in roestvrij stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur niet boven 18ºC. De verdere rijping vindt plaats in roestvrij stalen tanks om vervolgens na ongeveer 6 maanden te worden gebotteld.

Wijn & Spijs

Antipasto misto, diverse kazen, aperitief, pasta met vongole, kip- kalkoengerechten, ansjovis, sardientjes.

Specificaties

Appellatie: DOCG
Jaargang: 2019
Land: Italië
Regio: Toscane
Inhoud: 750 ml
Drinktemperatuur: 10-12˚C
Alcoholpercentage: 13%

Wijn bewaren

Deze wijn moet je jong drinken. De houdbaarheid wordt door diverse factoren bepaald. De ideale plek voor een witte wijn is donker, koel en licht vochtig. Je kelder is de perfecte plek voor opslag.

You may also like…

Confirm your age
We require users to be 18 years or older to buy our products.