Mijn Vinitaly 2019

Vinitaly in Verona is de grootste wijnbeurs van Italië over wijn en een van de grootste vakbeurzen over wijn ter wereld!

Dit keer stond ik vier dagen met wijnhuis Piandaccoli uit Florence op de beurs. Samen met mijn collega Raffaele vertrok ik zaterdagochtend vroeg naar Verona om alles klaar te zetten in de stand. We verbleven vier nachten in een hotel in Sirmione. Sirmione is een prachtig schiereiland aan het Gardameer in de regio Lombardije.

Wijnproeven Piandaccoli
Piandaccoli

Elke dag moesten we op en neer met de auto naar Verona. En zoals de meeste Vinitaly experts weten, is met de auto naar de beurs gaan een hele grote uitdaging. Om de stad in te komen, parkeerplaats te zoeken maar vooral weer om de stad uit te rijden. Dan kan het zomaar zijn dat je 1,5 uur tot 2 uur stapvoets de stad uitrijdt. Maar goed..

De vorige keren ben ik bezoeker geweest op de beurs, nu moest ik vier dagen lang assisteren, wijnen uitserveren en mensen ontvangen. Erg leuk en zeer leerzaam. Omdat ik binnenkort examen sommelier heb, was dit een goede test voor mij. Ik heb weer een hoop over wijnen geleerd en nieuwe wijnen geproefd!

Ook andere wijnhuizen waarmee ik samenwerk waren aanwezig:

Gattavecchi en Poggio alla Sala
wijnhuis Toffoli
Sada

Piandaccoli is een mooi wijnhuis, en ik ben trots dat ik met hen samenwerk. Ze maken prachtige en bijzondere wijnen. Niet alleen de klassieke Chianti wijn, maar ook wijnen van autochtone druivensoorten die je nergens anders vindt, zoals Mammolo en Pugnitello.

Mede dankzij mijn collega’s en een fijne samenwerking heb ik een mooie (werk)ervaring “experience” opgedaan. Daarbij heb ik nieuwe mensen ontmoet waarmee ik hoop in de toekomst leuke wijnprojecten te doen.

Cheers!

De wijnen van Piandaccoli

Een lunch bij Cantina Gattavecchi in Montepulciano

Afgelopen vrijdag hadden wij gasten uit Amsterdam op bezoek. Zij waren speciaal naar Montepulciano gekomen om de locale wijnen, en de traditionele Toscaanse keuken te proeven. Dion en Wendy zijn liefhebbers van goede wijnen. En dus ook van Vino Nobile di Montepulciano.

Na een bezoek aan de wijngaarden van Poggio alla Sala zijn we richting Montepulciano gereden voor de traditionele lunch in osteria Cantina Gattavecchi. Luca Gattavecchi was onze gastheer. Hij bezorgde ons een onvergetelijke lunch met heerlijke wijnen en typische gerechten uit de streek:

Voorgerecht:
Crostini’s met kippenlever-paté
Ribollita (een Toscaanse broodsoep met gekookte groenten)

Primo piatto:
Homemade pasta “i pici” met eenden-ragù, tomaten,- en everzwijnsaus.

Secondo piatto:
Biefstuk uitgeserveerd met olijfolie, verse pepers en rozemarijn

Dessert:
Vin Santo en huisgemaakte Cantuccini

Wijnen:
Vernaccia di San Gimignano, Vino Nobile di Montepulciano Gattavecchi 2015, Parceto Poggio alla Sala, en Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2008 Gattavecchi

Een lunch bij Gattavecchi is altijd feest. Lekker eten, vriendelijke bediening, een aardige gastheer (en) en goede wijnen.