wijnhuis Poggio alla Sala

Poggio alla Sala

Een ander gebied waar de wijnstokken van Gattavecchi zich bevinden is Poggio alla Sala. Een rijk en mystiek wijngebied in de Valdichiana vallei, Montepulciano, waar vroeger de Etrusken woonden. Hier zijn archeologische vondsten aangetroffen die te bezichtigen zijn in een museum in Florence. Poggio alla Sala is een historisch terrein en sinds 1997 eigendom van Gattavecchi.

De villa op het landgoed behoorde vroeger tot de adelijke familie Bonci Casuccini. Nu is Poggio alla Sala een “voormalig” resort.

De wijnen van Poggio alla Sala kunnen worden geproefd en gekocht bij Enoteca San Biagio.

Voor de wijnen worden de druiven met de hand geplukt en geselecteerd om de beste wijnkwaliteit te verzekeren.

Het kantoor van Poggio alla Sala, en Gattavecchi waar de “vinificatie” wijnproductie plaatsvindt. Ook wonen hier de gebroeders Luca en Gionata Gattavecchi met hun familie.

Poggio alla Sala wijnen: Vino Nobile di Montepulciano Riserva, Vino Nobile di Montepulciano en Rosso di Montepulciano.

De Vino Nobile heeft een diep rode kleur, de geur is fruitig met tonen van viooltjes. De smaak heeft tonen van pruimen (rijp fruit), kruiden en vanille. Deze wijn past goed bij pasta,- vleesgerechten, en oude “pecorino” kazen.