Sneeuw in Montepulciano

Sneeuw in Montepulciano

Ik woon 12 jaar in Italië, en ik heb het nog nooit zien sneeuwen in Montepulciano.

Vanochtend werd ik wakker in een witte wereld. Op het moment dat ik naar buiten keek dacht ik… ik kleed me snel aan. Ik doe mijn snow boots aan en ga naar buiten voor een wandeling door Montepulciano.

Er was niemand op straat. Ik liep door het historisch centrum naar het centrale plein van Montepulciano: de Piazza Grande.

Hier een filmpje van mijn ochtendwandeling.

 

Sneeuw is zeldzaam in de regio Toscane. De sneeuw smelt over het algemeen snel.

Natuurlijk, zodra je dit artikel leest is de sneeuw veranderd in water. Of de sneeuw is zelfs weg. De straten en stoepen zullen bedekt zijn met ijs en gesmolten water. Dat wordt glibberen en schuifelen uit angst om onderuit te gaan!

Ik hou deze blog kort omdat ik vanmiddag een virtuele tour en wijnproeverij heb. Dus, geniet van de foto’s en de video van Montepulciano in de sneeuw.

Blijf warm en gezond.

 

Piazza Grande

Cantina Gattavecchi

Vino Nobile wijngaarden

 

Een dagje Florence

Een dagje Florence

Florence

Florence of Firenze is de hoofdstad van de regio Toscane. Voor mij de mooiste plek op aarde. Het is de bakermat van de Renaissance.

Ponte Vecchio

Firenze ligt aan de rivier de Arno.

Ponte Vecchio

Veel winkeltjes in Florence zijn open, dicht of half open.

Ponte Vecchio

De hoogtepunten uit de Renaissance vind ik fascinerend. Florence staat vol met mooie gebouwen en paleizen. Veel van de kunstschatten, musea en paleizen in de stad zijn te danken aan de rijke bankiersfamilie De’ Medici.

Piazza Duomo

Daarnaast is Florence een leuke stad om te shoppen. Je vindt er ook gezellige osteria’s, gelateria’s, bars en eetcafeetjes.

Caffè Gilli

Caffè Gilli is een levendige cocktail bar met een ingerichte serre. Hier kun je stijlvol een aperitief drinken met uitzicht op de Piazza della Republica.

Coronatijd

Bij code geel mogen in Italië de bars en restaurants tot 18.00 uur open zijn. Dat zijn de coronaregels van het Dpcm systeem.

Ieder jaar komen miljoenen mensen de stad met eigen ogen aanschouwen. Op dit moment is het toerisme nog niet op gang aan het komen.

De regio Toscane is een geel, oranje en rood gebied geweest. De regels in Italië veranderen continue. Voor een update van de huidige situatie verwijs ik je naar mijn blog Covid-19 update Italië.

Running

Florence is een stad waar ik letterlijk veel voetstappen heb liggen. Ik heb de Firenze Marathon gelopen in 2016. Daarvoor heb ik meegedaan aan een aantal kleinere hardloopwedstrijden.

Firenze marathon 2016

Dat was in de periode dat we bijna elke week naar Florence reden om te trainen. Zelfs voor een training met Fulvio Massini.

Firenze Corre

Notturna di San Giovanni Florence 10 km run

De route naar Piazzale Michelangelo

Uitzicht op Florence

Le Gallerie degli Uffizi

De prijs voor de online entreekaarten is Euro 16,00. Je kunt een tijd reserveren. De wachtrijen kun je hiermee vermijden. Een bewijs van je bestelling ontvang je in je mailbox. Bij het loket kun je deze laten zien.

Galleria degli Uffizi

Ondanks dat er weinig toeristen zijn stond er een rij voor de ingang van het museum. Dat waren voornamelijk Italianen en schoolkinderen.

Om nog meer te weten te komen over het Uffizi museum kun je een audiogids huren. De prijs is 4 Euro. Je moet contant betalen en een ID bewijs achterlaten. Aan te raden! Je kunt luisteren wanneer je wilt en het is interessant. De volgorde is niet belangrijk.

“La primavera” Sandro Botticelli

De Galleria degli Uffizi heb ik eerder bezocht. In 2008 toen ik in Florence kampeerde. Ik heb ruim 2 uur gewacht voordat ik naar binnen kon. Dat was lang, maar het loonde de moeite.

Het Uffizi museum is het grootste kunstmuseum van Firenze en één van de mooiste van Italië (samen met het Vaticaan). Onmisbaar is misschien nog te zwak uitgedrukt…

Het museum in Florence is onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van de Medici. De schilderijen in het museum zijn chronologisch geordend.

Meesterwerken van Filippo Lippi (Madonna col Bambino e due angeli), Botticelli (Primavera en Geboorte van Venus), Michelangelo, Raffaelo en Leonardo da Vinci kun je hier bewonderen.

Filippo Lippi “Madonna col Bambino e due angeli”

“Nascita di Vendere” Sandro Botticelli

De Galleria herbergt ook kunstwerken van grootheden uit Nederland.

Trattoria la Casalinga

Trattoria la Casalinga ligt op een steenworp afstand van Palazzo Pitti. Hier worden Toscaanse streekgerechten geserveerd. Het is een populaire locatie in Firenze.

Trattoria la Casalinga

Ik was nog nooit in Trattoria la Casalinga geweest. De lunchafspraak had ik met Thomas. Thomas zit in dezelfde wine business als waar ik in zit. We bespraken overeenkomstige onderwerpen.

We merken de stilstand in het toerisme. Wine tours en tastings liggen zo goed als zeker stil. Zeker vanaf het begin toen de coronamaatregelen in Italië ingingen.

Thomas weet veel van wijn. Hij is een expert. Op aanraden van hem kozen we de Toscaanse wijn Carmignano DOCG van wijnhuis il Sassolo. Deze wijn is gemaakt van 80% Sangiovese en 20% Cabernet Sauvignon. Het is een volle rode wijn en goed inzetbaar bij lokale gerechten.

Lunch menu

Ons voorgerecht bestond uit crostini di fegatini toscani (pasta van kippenlevertjes) en lardo di Colonnata (spekvet). Als hoofdgerecht nam ik de fegato alla toscana (varkenslever).

Alleen maar orgaanvlees, veel mensen gruwelen van het idee, dat kan ik me goed voorstellen. Het ziet er misschien van de buitenkant niet aantrekkelijk uit, maar de smaak is voortreffelijk. En erg lekker bij de Carmignano DOCG wijn!

Gelukkig eet ik (bijna) alles, lever eten is gezond. Maar je moet het ook niet te vaak eten.

De lunch was top. Erg goed eten en gezellig. De bediening in Trattoria la Casalinga is snel en vriendelijk. Hier zie je bijna alleen maar locals. Dit restaurant is een bezoek waard voor als je in Florence bent.

Shoppen in Florence

Shoppen in Florence is een van mijn favoriete bezigheden. De winkels zijn weer open. Op straat loopt iedereen met een masker op. Er is zelfs een mondkapjesplicht in de winkels.

Om de winkel binnen te gaan moet je je handen ontsmetten met desinfecterende handgel. Nu zijn er volop saldi (uitverkoop). De kleding is extra voordelig. Soms met 70% korting!

In de stad heb ik mijn favoriete winkeladressen. Bij Intimissimi ben ik vaste klant. De service is goed en heel vriendelijk. Ik heb zelfs een klantenpas waarmee ik kortingen krijg op de prijzen.

Op dit moment is GUESS mijn favoriete kledingwinkel. GUESS is een winkelketen. Hier shop ik het liefst mijn kleding. Dit is een leuke winkel voor dames. Lekker vlot en hip.

Adres: Via degli Speziali 9R, Firenze

Desigual, in het verlengde van de Ponte Vecchio, is ook één van de winkels waar ik graag binnenloop en de nieuwste collectie bekijk.

GUESS shopping

Hoe kom je in Florence?

Trein

De trein is een gemakkelijke manier om te reizen in Italië. Reizen per trein vanaf Florence naar kleinere steden zoals Siena, Pisa en Arezzo is een goed alternatief.

Als ik naar Florence ga reis ik altijd met de trein. De treinreis van Chiusi-Chianciano Terme naar Firenze S.M.N. met de regionale trein duurt ongeveer 1.45 uur. Een enkele reis kost Euro 14,00.

De auto kun je gratis parkeren bij het station van Chiusi.

Voor een reis met de regionale trein is het niet noodzakelijk vroeg van te voren te reserveren. Als je van plan bent langere reizen te maken met Eurostar of Italo, dan is reserveren aan te bevelen.

Via de website Trenitalia kun je online je tickets kopen. Op elk station vind je ook een kaartautomaat van Trenitalia waar je een treinkaartje kunt kopen.

Openbaar vervoer

De bezienswaardigheden in de stad zijn te voet bereikbaar. Florence is een openluchtmuseum op zich Het is een stad vol musea, pleinen, Renaissance gebouwen en andere bezienswaardigheden.

Florence heeft een goed openbaar vervoernetwerk. Met de bus of tram reis je sneller door de stad.

Auto

Langs de A1 snelweg, in Scandicci, is een nieuwe parkeerplaats “Villa Costanza“. Je kunt je auto hier gratis parkeren. Tramlijn 1 vertrekt vanuit Villa Costanza naar het centrum van Florence. De reistijd is ongeveer 20 minuten.

Tramtickets kun je kopen bij de automaat of in een tabaccheria. In de tram zelf is dat niet mogelijk.

Een kaartje kost Euro 1,50 voor 90 minuten reizen. Het is belangrijk dat je je kaartje afstempelt. Als je dit niet doet riskeer je een boete.

Voor automobilisten maakt het niet uit van welke richting je komt. Villa Costanza heeft een eigen op- en afrit.

Het is niet raadzaam met de auto het centrum in te rijden. Parkeren is duurder en bovendien is het historisch centrum autovrij.

Florence in één dag

Eigenlijk is één dag Florence niet voldoende om alles te ontdekken. Als je van winkelen houdt ben je hier op het goede adres.

Wat je o.a. niet mag missen is de Piazza della Signoria met het beroemde beeld van Michelangelo “David”. Ook de museumliefhebber komt in Florence volledig aan zijn trekken: Galleria degli Uffizi, Accademia, Palazzo Pitti.. om maar wat te noemen.

 

David van Michelangelo

Florence is dé stad die je bezocht moet hebben. Geniet van de bezienswaardigheden, de wijnbarretjes, musea, kerken, beelden, renaissance kunst en de bekende highlights.

Piazza del Duomo

Ik hoop snel weer terug te kunnen keren. Maar dan moeten de Corona-besmettingen wel weer omlaag.

Ciao e arrivederci!

 

Handmatig druivenplukken in Montepulciano

Handmatig druivenplukken in Montepulciano

Wijnoogst

Handmatig druivenplukken houdt in dat de druiven volledig met de hand worden geplukt door de plukkers. In de wijngaard maken de druivenplukkers een selectie van de beste druiven. Minder rijpe druiven of rotte druiven laten ze hangen. Dit is dé manier om de beste kwaliteit van de druiven te halen.

Het enige nadeel is dat handpluk hogere kosten met zich meebrengt voor de wijnboer. Het is duurder dan machinaal oogsten. Maar veel wijnboeren kiezen handpluk boven machinaal oogsten. 

Druivenoogst Poggio alla Sala

De druivenoogst in Toscane vindt plaats tussen eind september en oktober. Het ideale oogstmoment is de rijpheid van de druif. In de periode voor de druivenoogst worden controles in de wijngaarden uitgevoerd. Het moment van de oogst hangt af van de druifsoort. Sangiovese is een laatrijpende druif.

Voordat de druiven geplukt worden, worden de twee belangrijkste natuurlijke facturen in de druif nagekeken. Een druif bevat suikers. Suiker zorgt voor de alcohol. De zuurgraad is verantwoordelijk voor de frisse smaak en houdbaarheid van de wijn. Als deze twee factoren in balans zijn kan de druif geplukt worden.

Uiteraard spelen de weersomstandigheden ook een beslissende rol in de laatste fase van de druivenoogst.

Hoe wordt rode wijn gemaakt?

Wijn maken is een natuurlijk proces waarbij (regelmatig) moderne technieken en interventies van de wijnboer komen kijken. Elke wijnboer heeft zijn eigen methode en stijl, maar de vijf basisfactoren zijn:

Druivenoogst, ontstelen, kneuzen of persen (van de most), fermentatie, malolactische gisting, rijping en bottling.

Na sortering van de druiven worden ze ontsteelt en gekneusd door machines. Het sap in de druiven worden gemengd met de schillen. Dit mengsel wordt most genoemd. Schilcontact is belangrijk voor het maken van rode wijn. 

De druiven worden gekneusd

De most ondergaat een alcoholische gisting. Het suiker wordt omgezet in alcohol en koolzuur CO2. Er ontstaat ook warmte. De temperatuur in de tank kan tot 32 graden stijgen. Het is belangrijk een temperatuur tussen de 20-32 graden te behouden.

De druiven worden ontsteelt

De druivenresten (schillen, pulp ander vaste bestanddelen) komen boven te drijven. Het sap wordt daarom afgetapt en weer aan de bovenkant van het vat over de pulp gepompt.

In rode wijn vindt malolactische gisting plaats. Dit is een tweede gisting waarbij de harde zuren worden omgezet in zachtere zuren.

Het sap wordt geklaard en gefilterd. De volgende stap is verdere rijping van de wijn in roestvrij staal en/of houten vaten. De keuze van wel of geen houtrijping hangt af van de soort wijn.

Vervolgens wordt de wijn gebotteld en afgesloten met kurk of schroefdop.

De minimale houtlagering van de wijn Vino Nobile di Montepulciano is 2 jaar. Hierna volgt een flesrijping van 6 maanden. Het alcoholpercentage van de wijn moet op z’n minst 12,5% bedragen.

Tenuta Poggio alla Sala

Het plukteam selecteert de beste Sangiovese druiven op wijngoed Tenuta Poggio alla Sala. De druiventrossen worden opgehaald door een tractor en naar de pers vervoerd.

Druiven plukken met de hand

Sangiovese druiven plukken met de hand

Sangiovese druiven

Het plukteam

Tenuta Poggio alla Sala

Tenuta Poggio alla Sala

De Sangiovese druif is de meest aangeplante druif op het wijngoed Tenuta Poggio alla Sala. Tenuta Poggio alla Sala is een historisch wijngebied. Etruskische en archeologische vondsten zijn hier aangetroffen. De wijnvelden liggen ten zuiden van Montepulciano.

Sangiovese druiven

Als je een prachtig uitzicht wilt hebben met een goed glas wijn dan is wijngoed Tenuta Poggio alla Sala de plek bij uitstek. In de verte zie je de berg “Monte Amiata” die positieve invloed heeft op het klimaat van het gebied.

Druivenoogst

Poggio alla Sala

Youtube video

Hoe de druiven handmatig geplukt, ontsteelt en gekneusd worden kun je in dit filmpje zien (Engelse ondertiteling).

 

Covid-19 update Italië

Covid-19 update Italië

De laatste coronavirus update in Toscane

Italië was het eerste Europese land buiten China dat grote klappen kreeg van het coronavirus. In 2020 hebben we 9 weken in lockdown gezeten. De regels tegen het virus waren streng.

Afgelopen zomer was het aantal besmettingen relatief laag. Maar helaas is het einde van de tweede corona-golf nog niet in zicht.

De coronaregels van de overheid verandert continu. Lees hier de laatste update van de huidige corona situatie in Toscane.

Laatste update 2021:

Vanaf 26 april gelden nieuwe maatregelen in Italië.

Voor regio’s in de gele zone geldt dat de restaurants en bars weer open mogen, maar dan op halve bezetting. Alleen op de terrassen buiten mag gegeten en gedronken worden. Vanaf 1 juni wordt gekeken of de horeca volledig weer open mag.

De avondklok is nog altijd geldig.

Musea en tentoonstellingen kunnen weer bezocht worden. Theaters en bioscopen zijn geopend met een bezetting van 50%. Ook sporters mogen weer wedstrijden spelen.

We hopen jullie snel weer te mogen verwelkomen in Italië!

Voor meer informatie en updates: The Florentine. Het Italiaanse Ministerie van Volksgezondheid geeft een wekelijkse update in het Engels.

Toscane

De regio Toscane is een geel, oranje en rood gebied geweest. De weekcijfers bepalen in welke regio’s groot risico is en met welke regels je rekening moet houden.

  • Toscane kleurt geel vanaf 26 april

Fiat 500

Witte zone

Een nieuwe witte kleurzone is geïntroduceerd. Voordat een regio daarvoor in aanmerking komt moeten er gedurende 3 weken minder dan 50 besmettingen per 100.000 inwoners zijn.

De witte zone is geen risicogebied. Er zullen geen strenge maatregelen gelden. De basisregels zoals mondkapjes dragen, regelmatig je handen wassen en afstand houden blijven van kracht. Bars, restaurants, bibliotheken, winkels etc. gaan weer open. Een avondklok zal niet meer van toepassing zijn.

Dit is een positief vooruitzicht naar “het nieuwe normaal”. Maar voorlopig komt geen enkele regio in Italië hiervoor in aanmerking. Ze vermoeden dat Toscane de eerste regio zal zijn die voor de witte zone in aanmerking komt. Laten we dat hopen!

De drie kleur zones in Italië

Italië (het nieuwe DPCM) is opgedeeld in drie kleurzones: rood, oranje en geel. Een nieuwe manier om het hele land niet weer lam te leggen. Dit systeem is ingevoerd door de regering en de Minister van Volksgezondheid.

Dpcm Italië

De nieuwe regels (Dpcm) gelden van 16 januari tot 5 maart.

De situaties kunnen snel veranderen binnen de regio zodra de besmettingen weer oplopen.

Om te reizen in Italië heb je een formulier nodig om je reis te verantwoorden. Als je naar Italië vliegt vanuit Nederland moet je een negatieve Covid-19 test bij je hebben die niet ouder is dan 48 uur. Op het vliegveld van Rome Fiumicino kun je een Covid-19 test laten doen.

Algemene regels

De avondklok in Italië blijft van kracht. Tussen 22.00 – 5.00 is reizen beperkt toegestaan. Mensen moeten zich aan de afstandsegel van 1,5 meter houden.

Buiten is het dragen van een mondkapje verplicht. Dit geldt niet bij het sporten (fietsen, hardlopen of joggen). Sporten is goed voor ons brein en lichaam. Zo blijf je fit!

Fietsen in Toscane

Gele zone

Geel is in Italië een laag risicogebied. De regels zijn het minst streng van alle drie.

De regering adviseert zo min mogelijk te reizen. Het is niet (meer) mogelijk naar andere regio’s af te reizen, tenzij noodzakelijk (werk, gezondheidsredenen of studie).

Men mag niet meer dan 2 mensen thuis ontvangen en maximaal 1x per dag. Het bezoek moet in de regio plaatsvinden waar je woont.

Restaurants, bars, ijssalons en pubs zijn open gedurende de week en de weekenden. De openingstijden zijn van 5.00 uur tot 18.00 uur. Takeaway voor restaurants mag tot 22.00 uur.

Winkels zijn doordeweeks en in de weekenden geopend. Winkelcentra blijven gesloten in de weekenden en op feestdagen. Veel winkels en restaurants hebben een schoonmaakprotocol. Bij de ingang moet je je handen schoonmaken met speciale gel. Bij de locale bakkerij of slager mogen maximaal 2 klanten naar binnen.

Het openbaar vervoer mag een bezetting hebben van 50%.

Sportcentra zijn geopend. Bioscopen, theaters en zwembaden zijn gesloten.

Oranje zone

Oranje is een risicogebied. De algemene regels zijn van toepassing (die in heel Italië gelden) plus de extra maatregelen.

Verzocht wordt verplaatsingen in eigen gemeente zo veel mogelijk te beperken, tenzij noodzakelijk (werk, gezondheid of studie). Het is toegestaan buiten te sporten (met groepjes van maximaal 2 mensen).

Restaurants en bars zijn 7 dagen in de week gesloten. Takeaway voor restaurants mag tot 22.00 uur.

Caffe Poliziano

Bioscopen, theaters, musea, sportscholen en zwembaden zijn gesloten. Winkels en kappers zijn geopend. Winkelcentra zijn gesloten op zon- feestdagen. Veel winkels en restaurants hebben een schoonmaakprotocol. Bij de ingang moet je je handen schoonmaken met speciale gel. Bij de locale bakkerij of slager mogen maximaal 2 klanten naar binnen.

Thuisonderwijs voor Universiteiten en Middelbare scholen. Onderwijs vindt plaats op afstand “online”.

Het openbaar vervoer mag een bezetting hebben van 50%.

Sportcentra zijn geopend. Bioscopen, theaters en zwembaden zijn gesloten.

Je mag maximaal 2 gasten ontvangen op voorwaarde dat ze in dezelfde gemeente wonen en maximaal 1x per dag.

Rode zone

In de rode zones gelden strikte lockdown regels. Werk zoveel mogelijk thuis “smart working” en maak geen onnodige reizen.

De rode zone regels gelden op z’n minst twee weken. Restaurants, bars en ijssalons zijn zeven dagen in de week gesloten. Behalve supermarkten en andere winkels die levensmiddelen verkopen. Apotheken en krantenwinkels blijven open.

Reizen tussen de regio’s is verboden. Verplaatsingen in je gemeente is niet toegestaan, tenzij noodzakelijk (werk, gezondheidsredenen of studie). Je moet altijd een formulier bij je hebben om je “reis” te verantwoorden.

Musea, fitness, zwembaden, bioscopen en theaters zijn gesloten. Universiteiten en scholen zijn gesloten. Onderwijs vindt plaats op afstand “online”.

Kappers zijn gesloten. Beauty centers zijn gesloten.

We mogen buiten blijven sporten. Fietsen en hardlopen in je eigen gemeente is toegestaan maar niet in groepsverband.

Je mag maximaal 2 gasten ontvangen op voorwaarde dat ze in dezelfde gemeente wonen en maximaal 1x per dag.

 

San Martino, kastanjes en Vino Novello

San Martino, kastanjes en Vino Novello

San Martino

De eerste dagen van november is de zomer van Sint Maarten “Estate di San Martino”. De viering is op 11 november maar het heeft niet echt een religieuze betekenis meer in Italië.

In november kan het nog warm zijn voor de tijd van het jaar. Dan lopen de temperaturen soms uiteen van 16 tot 18 graden.

Traditioneel viert men in huisgezinnen in Italië nog altijd San Martino. Dat doen ze vaak met een feestmaal, Vino Novello (primeur-wijn) en kastanjes.

kastanjes en Novello wijn

Vino Novello

Vino Novello is een jonge, fruitige wijn die perfect past bij kastanjes. Deze wijn komt direct na de wijnoogst op de markt. Je kunt de wijn vergelijken met een Beaujolais primeur.

Net zoals de Beaujolais is de Vino Novello wijn een erg smaakvolle wijn die je als aperitief kunt drinken of bij lichte pastagerechten. De wijn heeft een laag alcoholgehalte en geen tannines. Het is geen bewaarwijn. De wijn komt het beste tot zijn recht bij een temperatuur van 15-18 graden.

Wijnhuis Ravazzi is in San Casciano dei Bagni in de provincie Siena. Ze maken mooie Toscaanse wijnen. Naast Novello, maken ze  o.a. Chianti DOCG en Vermentino.

Novello wijn van Ravazzi

Kastanjes

In het najaar eten we kastanjes oftewel “castagne”. Ze zijn glutenvrij, super lekker en heel gezond! De periode waarin ze worden gegeten is september – december.

Op straten of markten zie je regelmatig iemand staan die kastanjes roostert. Maar thuis worden de kastanjes gepoft in de oven. Je kunt ze ook roosteren met een speciale koekenpan.

Wanneer de kastanjes gaar zijn weet je wanneer de huid los gaat zitten en er makkelijk af kan worden gehaald. De binnenkant moet stevig zijn. Voordat je ze eet moeten ze iets afgekoeld zijn.

Je hebt verschillende soorten kastanjes. Welke kastanjes je hier in de supermarkt kunt krijgen weet ik niet. Maar ze smaken naar meer!

Diner met vrienden

De kleurcode van Toscane is rood sinds 15 november. Op 3 december worden de maatregelen hopelijk versoepeld. Het is een rare tijd momenteel. Veel zit op slot. Over de maatregelen in Italië heb ik een blog geschreven.

Ons leven bestond uit hardlopen en pizza eten. Nog steeds, maar wel in mindere mate. Nu we in een totale lockdown zitten kunnen we wederom geen kant op.

Rosso Vivo in Chianciano Terme

Geen idee wanneer we elkaar weer zullen zien, daarom hebben we alvast getoost op een mooie Kerstmis. Maar gelukkig is er Zoom zodat we net zo lang kunnen videobellen als we willen.

Mirco, Rosita, Gianfranco en ik

Ons voorlopig laatste avondmaal bestond uit antipasto misto en lasagne met asperges en gedroogde ham. Het was erg lekker en gevarieerd!

Spumante en antipasto misto

Antipasto misto

Lasagne met asperges en gedroogde ham

Daarna kwamen de kastanjes op tafel samen met een fles Vino Novello wijn.

Buon appetito!