door SylviaItaly | mrt 24, 2020 | Italië, Toscane
Montepulciano
“Er was eens” betekent C’era una volta. Het moment dat ik mijn deur open deed vond ik een fles wijn staan. Mijn bovenbuurman heeft een pizzeria in Montepulciano die C’era una volta heet. Hij heeft de fles daar neergezet. Dat weet ik zeker.
Zijn restaurant is slechts op 10 minuten loopafstand van mijn huis. Wie weet hoe lang die fles daar heeft gestaan? Hij heeft me verrast en eerlijk gezegd ook een beetje ontroerd.
Toscaanse wijn
We zitten nog altijd in lockdown. Het is heel bizar geen mens te zien. Alsof je in een nieuwe wereld beland bent. De beelden op TV spreken boekdelen. Milaan is uitgestorven. In Bergamo is het een slachting.
Montepulciano heeft op dit moment 5 nieuwe besmettingen erbij. In totaal zitten we op 58, waarvan 41 mensen hersteld zijn. Onze burgermeester Michele Angiolini houdt ons op de hoogte via FB over de coronavirus-situatie in Montepulciano.
Ik blijf thuis
Pannenkoeken
Io resto a casa.
In Italië blijven we thuis. 1x in de week ga ik naar de Conad om mijn boodschappen te halen. Die is minder dan 200 meter van mijn huis. Voor de zekerheid vul ik mijn decreet in, voor als ik word aangehouden.
Bij de supermarkt is altijd een lange rij. Het is er binnen stil. Iedereen snelt zich en vermijd zich. Als we betaald hebben willen we snel weer naar buiten.
Momenteel is een koude wind. Vorige week was het warmer weer. Ik heb toen veel buiten gezeten. Mijn fitness oefeningen doe ik elke ochtend. Dat voelt goed. Na het douchen voel ik me herboren en kan ik de dag thuis weer aan.
Mijn buren is een jong gezin. Die hoor ik elke ochtend. Ook de radio. Een paar dagen geleden mocht ik meeluisteren naar een locale radiozender van Italië. Eerst werd het Italiaanse volkslied uitgezonden, daarna enkele Italiaanse klassiekers, waar o.a. “Volare”.
Premier Conte heeft vanavond een persconferentie gehouden.
Er is een strengere lockdown. De tunnel is nog zeer lang.
Giuseppe Conte
door SylviaItaly | apr 12, 2019 | Italiaanse wijnen, Italië
Vinitaly 2019
Vinitaly in Verona is de grootste wijnbeurs van Italië over wijn en een van de grootste vakbeurzen over wijn ter wereld!
Dit keer stond ik vier dagen met wijnhuis Piandaccoli uit Florence op de beurs. Samen met Raffaele vertrok ik zaterdagochtend vroeg naar Verona om alles klaar te zetten in de stand.
Vinitaly 2019
Sirmione
We verbleven vier nachten in een hotel in Sirmione.
-
-
Sirmione
-
-
Lago di Garda
Sirmione is een prachtig schiereiland aan het Gardameer in de regio Lombardije.
-
-
Piandaccoli
-
-
Gelato
Met de auto naar Verona
Elke dag moesten we op en neer met de auto naar Verona. En zoals de meeste Vinitaly experts weten, is met de auto naar de beurs gaan een grote uitdaging.
Om de stad in te komen, parkeerplaats te zoeken maar vooral weer om de stad uit te rijden. Het kan zomaar zijn dat je 1,5 uur tot 2 uur stapvoets de stad uitrijdt.
De vorige keren ben ik bezoeker geweest op de beurs, nu moest ik vier dagen lang assisteren, wijnen uitserveren en mensen ontvangen. Erg leuk en zeer leerzaam.
Piandaccoli
Omdat ik binnenkort examen FISAR sommelier heb, was dit een goede test voor mij. Ik heb weer een hoop over wijnen geleerd en nieuwe wijnen geproefd!
wijnhuis Tenuta dell’Ugolino
Ook andere wijnhuizen waarmee ik samenwerk waren aanwezig:
Gattavecchi
Toffoli prosecco
Piandaccoli is een mooi wijnhuis. Ze maken prachtige en bijzondere wijnen. Niet alleen de klassieke Chianti wijn, maar ook wijnen van autochtone druivensoorten die je nergens anders vindt, zoals Mammolo en Pugnitello.
Piandaccoli wijnen
Mede dankzij mijn collega’s en een fijne samenwerking heb ik een mooie (werk)ervaring “experience” opgedaan. Daarbij heb ik nieuwe mensen ontmoet waarmee ik hoop in de toekomst leuke wijnprojecten te doen.
Cheers!
43.09869411.787247
door SylviaItaly | sep 25, 2018 | Italiaanse wijnen, Italië, Toscane
Wijnoogst Montepulciano
De wijnoogst van de sangiovese-druiven “prugnolo gentile” voor de Vino Nobile di Montepulciano. De wijngaarden op Tenuta Poggio alla Sala liggen er prachtig bij.
De druiven zijn klaar om geoogst te worden.
Jaargang 2018 Vino Nobile di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano jaargang 2018 is een mooi wijnjaar.
Alla salute!
Wijnoogst Poggio alla Sala
Druivenplukkers Tenuta Poggio alla Sala
Sangiovese druiven voor de Vino Nobile di Montepulciano
Druivenplukkers Tenuta Poggio alla Sala
Sangiovese druiven voor Vino Nobile di Montepulciano
Druivenoogst Tenuta Poggio alla Sala
Sangiovese druiven wijnoogst 2018
43.09869411.787247
door SylviaItaly | jul 12, 2018 | Italiaanse wijnen, Italië, Wijn proeven
Poggio Bertaio
Ten westen van het Trasimeense meer, in Castiglione del Lago liggen de wijngaarden van Poggio Bertaio. Deze wijngaard van 18 ha is sinds 1972 in bezit van de familie Ciufoli.
In de beginjaren werd de wijngaard geplant puur en alleen uit liefhebberij. De druiven werden verkocht aan diverse wijncoöperaties.
Wijngaarden van Poggio Bertaio
Vandaag de dag is Poggio Bertaio een professioneel wijnbedrijf. Na zijn studie oenologie besloot Fabrizio Ciufoli zijn kennis in dienst te stellen aan het familie bedrijf waardoor de wijnen ook buiten Umbrië beschikbaar werden.
Oenoloog Fabrizio
Fabrizio is een expert, zoals velen over hem hier zeggen: “goede wijn maken zit in zijn genen”. Daarnaast is Fabrizio ook oenoloog voor verschillende wijnhuizen in Montepulciano en in Montalcino.
Wijnproeven bij Poggio Bertaio
Druivensoorten
Op het wijngoed van Poggio Bertaio groeien de Sangiovese-druiven. Een belangrijke druifsoort in zowel Toscane als in Umbrië. Daarbij zijn ook Cabernet-Sauvignon en Merlot aangeplant.
Sangiovese IGP Umbria
Een ander geschikt wijnbouwgebied voor de witte Grechetto is in Magione. Poggio Bertaio haalt daar de witte druiven vandaan voor hun befaamde wijn Umbria Grechetto.
Wijnen van Poggio Bertaio
Wijnkelder
Wijnkelder
De wijnen van Poggio Bertaio
Bij de wijnoogst worden alle druiven met de hand geplukt. Naast de rode wijnen die Poggio Bertaio produceert, zijn ook de Vermentino en de Rosé van uitzonderlijke kwaliteit. Elke wijn heeft zijn karakter, en ieder familielid heeft zijn “eigen” wijn. Zo staat achter op de etiketten van elke fles wijn de geboortedata vermeld van de betreffende familielid.
Vandaag de dag produceert Fabrizio samen met zijn zoon Fabio de wijnen. Fabio is jong, en oenoloog. Ze bewerken het land met respect. Zoals Fabrizio en Fabio wijn maken is zoals de familietraditie dat voorschrijft.
Ze beleven veel passie en plezier aan het maken van wijn. Dat vind je terug bij het proeven!
Wijnhuis Poggio Bertaio
43.1017911.989446
door SylviaItaly | jun 7, 2018 | Italiaanse wijnen, Toscane, Wijn proeven
Presentatie en wijnproeven
Het consortium* Vino Nobile di Montepulciano heeft de afgelopen weken elke woensdag verscheidene lezingen gehouden over de “hoogwaardige” wijn Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
Presentatie wijn Vino Nobile
“Il Vino Nobile raccontato da..” was een mooi initiatief van het consortium om de locale wijnen en de omgeving beter te leren kennen.
De entree was gratis en voor iedereen.
Pierluigi Gorgoni
Gisteren, 6 juni 2018, was een speciale gast uit Parma overgekomen. Wijnschrijver, journalist en storyteller Pierluigi Gorgoni.
Pierluigi vertelde ons uitgebreid over het “terroir”, en de verschillende bodemsoorten rondom het plaatsje Montepulciano.
De hoogteverschillen, micro-klimaten, en diverse karakters van de druif Sangiovese kwamen aan bod.
Pierluigi Gorgoni
Pierluigi is liefhebber van Vino Nobile di Montepulciano. Dat kon je wel merken uit zijn enthousiaste en interessante verhalen over deze “edele” wijn.
Wijnhuizen Montepulciano
Tijdens de lezing proefden we zeven soorten Vino Nobile:
- Cantina Dei Vino Nobile di Montepulciano jaargang 2014
- Salchetto Vino Nobile di Montepulciano jaargang 2014
- Poliziano Vino Nobile di Montepulciano jaargang 2014
- Le Bertille Vino Nobile di Montepulciano jaargang 2013
- Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva jaargang 2013
- Contucci Vino Nobile di Montepulciano jaargang 2012
- Tenuta di Graciano della Seta jaargang 2012
Wijnproeven Vino Nobile wijnen
Bij het proeven van de verschillende Vino Nobile wijnen rook ik, en proefde ik duidelijke verschillen tussen de wijnen.
Wijnhuizen Montepulciano
Bijeenkomsten Consortium
Een hele interessante, en goede lezing om meer te weten te komen over deze mooie wijnen. Het is natuurlijk een kwestie van veel proeven en trainen. Maar vooralsnog begin ik er steeds meer wegwijs in te vinden, en dat is leuk.
Volgende week is weer een nieuwe bijeenkomst over wijn,- spijscombinaties. Daarbij komen een tweetal wijnproducenten om uitleg te geven over hun wijnen en wat goed te combineren is met Vino Nobile di Montepulciano.
*Een consortium is een overkoepelende belangenvereniging van wijnproducenten.
43.09869411.787247
