In de maand augustus zijn de steden in Italië een beetje uitgestorven, de meeste Italianen zijn aan het strand te vinden of in de bergen om verkoeling op te zoeken.
Afgelopen vrijdag 10 augustus was de nacht van de vallende sterren: “La notte di San Lorenzo”. De blikken van veel mensen zijn op de hemel gericht om een wens te doen bij elk vallende ster. Er wordt dan getoost in de hoop dat de wens in vervulling gaat.
Op veel plaatsen in Italië wordt San Lorenzo feest gevierd samen met het wijnfeest ‘Calici di Stelle’. Er zijn dan vaak proeverijen, dansvoorstellingen en muziek.
Net als vorig jaar heb ik op La notte di San Lorenzo wijn geschonken als sommelier bij het grote wijnevenement Calici di Stelle in Montepulciano.
Piazza Grande
Op de Piazza Grande wordt jaarlijks een groot feest georganiseerd waar mensen gezamenlijk komen wijnproeven en luisteren naar optredens van bands.
Alle sommeliers moesten officieel gekleed zijn in tenue. Ik had een wit overhemd aan, een zwarte broek met zwarte schoenen, een papillon en een zwart FISAR schort.
Helaas is bij mij het schort vaak te groot als ik in dienst ben als sommelier. Het lijkt dan net alsof ik “hobbezak” om heb tot aan de grond.
Gelukkig komt dit (nog) niet vaak voor, want anders had ik gelijk een schort op maat laten maken.
Piazza Grande Montepulciano
Op de lange beklede tafels stond een grote selectie van verschillende Vino Nobile wijnen en Rosso di Montepulciano wijnen. Allemaal locale wijnen uit Montepulciano Toscane.
In het begin van de avond is het vaak nog redelijk rustig. Dan komt het publiek dat serieus wijn proeft, en regelmatig notities maakt van de wijn.
Later op de avond, zodra de meeste Italianen klaar zijn met werken of eten, komen ze massaal naar de Piazza Grande om wellicht nog een paar extra glaasjes wijn te drinken. Sommigen wagen zelfs een dansje op de vloer.
Op zo’n avond gaan er veel wijnflessen doorheen. De sfeer bij dit wijnfeest is zo optimaal gezellig op de Piazza Grande, dat het bijna geen optie is om al voor middennacht naar huis te gaan!
Op 29, 30 september en 1 oktober 2017 was de 2e editie van Montepulciano Run. Een driedaags evenement waar sport (running), wijn en cultuur met elkaar samengaat.
Gezelligheid en sportiviteit gegarandeerd!
Programma
Dag 1 Lumediluna
Een 7 km avondtocht voor jong en oud. De gehele route wandel je of ren je met een hoofdlampje op je hoofd door de smalle en donkere straatjes van Montepulciano.
Er is geen tijdslimiet. Op de Piazza Grande is de start en finish, waar na afloop een rijk buffet is met pasta, wijn, frisdrank, thee en taart.
Piazza Grande Montepulciano
Dag 2 Nobili Passi
Een wandel,- wijn en gastronomie programma. Bij deze 6 km wandeltocht heb je 5 “wijn” etappes met lokale gerechten. Vino Nobile Vino Nobile di Montepulciano en Rosso di Montepulciano worden uitgeserveerd in je wijnglas die je aan het begin van de tour overhandigd krijgt.
Montepulciano
Wijnproeverij
Staff Montepulciano Run
Wijnproeverij
Cantina Talosa Montepulciano
Cantina Gattavecchi … Ribollita!
Cantina Crociani
Dag 3 “La Venticinque” 25 km run, “la Quattorici” 14 km run, en Nordic Walking 7,5 km
Alle parcours lopen langs de wijngaarden van Vino Nobile en door het centrum van Montepulciano. De start is bij Tempio San Biagio (kerk) en de finish is op de Piazza Grande.
Er waren behoorlijk wat deelnemers. Runners uit Lazio, Padova (Veneto), Siena en zelfs uit Amerika.
Runners uit Amerika
Ikzelf was op alle drie de dagen aanwezig. De activiteiten Lumediluna, en Nobili Passi vond ik innoverend. Alle ingrediënten van sport en cultuur.
Het gaat hier niet om winnen, maar puur om het samenzijn en genieten van al het goede wat Montepulciano te bieden heeft. Ik heb verschillende wijnkelders mogen zien en hun wijnen geproefd.
Dat vond ik leuk en leerzaam, want naast het hardlopen heb ik een enorme passie voor wijn!
25 km parcours
De laatste dag was dé dag van de hardloopwedstrijden, en ik had me ingeschreven voor de 25 km loop. Bij onze startnummer kregen we een hardloopshirt en een fles Vino Nobile di Montepulciano van Gattavecchi.
Het parcours van de 25 km run was alles behalve vlak, waarvoor ik al gewaarschuwd was. Het was erg pittig, de paden waren onverhard en soms ook glibberig. We liepen tussen de wijnvelden.
De organisatie La Chianina Running stond op elk kruispunt ons de weg te wijzen. Het was onmogelijk verkeerd te lopen. Heuvel op, heuvel af met uitzicht op Montepulciano. Prachtig! Het laatste stuk was in het centrum van Montepulciano.
We liepen de route van de Bravio delle Botti, de beroemde wijnvaten race.
Ik finishte als 2e van de vrouwen. En ondanks dat deze run niet mijn wedstrijd van het jaar was, hechtte ik er toch aan om een mooie prestatie neer te zetten. Trots…!
“Ci tenevo a fare un buon risultato a Montepulciano, sono molto legata a questa terra, a Castiglione del Lago lavoro nel settore turistico ma commercio anche Vino Nobile di Montepulciano in Olanda, ieri ho partecipato anche alla Nobilipassi per prepararmi alla gara di oggi. Un percorso duro ma me lo sono propria goduta, anche sotto l’aspetto del paesaggio. Non mi aspettavo un risultato così positivo, sono molto contenta”.
Jaarlijks is de wijnoogst in zuid Toscane eind september, begin oktober. Maar omdat we een erg warme zomer hebben gehad in Italië, zijn ze bij Gattavecchi eerder begonnen met druivenplukken.
Sangiovese druiven
Van de week had ik het voorrecht om de wijnoogst te mogen meemaken op één van de mooiste wijnvelden in Montepulciano.
Poggio alla Sala is een wijngoed met een lange geschiedenis. Ooit zijn hier archeologische vondsten gedaan. De villa op het wijngoed was vroeger van de adelijke familie Bonci Casuccini. Nu is het een voormalig resort.
Wijngoed Poggio alla Sala
Druiven plukken
De druivenpluk van Gattavecchi is vorige week gestart op andere wijnvelden in Montepulciano. Nu ze daarmee klaar zijn, zijn de druivenplukkers te vinden op het mooie wijngoed Poggio alla Sala.
Op afstand zie je de tractoren met aanhangwagens tussen de wijnranken staan. Daarin worden de druiventrossen gegooid en getransporteerd naar de wijnkelder van Poggio alla Sala waar de vinificatie in gang wordt gezet.
Wijnoogst Poggio alla Sala
Wijnoogst Montepulciano Poggio alla Sala
Wijnoogst jaargang 2017
Bij Gattavecchi wordt bewust gekozen voor handmatige pluk. Sommige wijnproducenten gebruiken machines.
Omdat veel druiven zijn uitgedroogd door het warme weer blijven ze bij de machine aan de steel hangen. Dat is verlies, waardoor de meesten alsnog van idee zijn veranderd. Gattavecchi daarentegen gebruikt nooit machines en selecteert de druiven nauwkeurig voor de wijn.
Poggio alla Sala wijnen
De wijnen die geproduceerd worden van de druiven op Poggio alla Sala zijn Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano, Chianti en Vino Nobile di Montepulciano “il Parceto”. Il Parceto is een Cru*. Het is de Ferrari onder de Poggio alla Sala wijnen. *De druiven komen van een uitstekende wijngaard.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017
Jaargang 2017 wordt een goed jaar, ondanks de erg warme zomer en de vorst in het voorjaar. Dat heeft bij sommige wijnproducenten de das omgedaan, maar bij Gattavecchi is gelukkig de schade beperkt gebleven.
Over 2-3 jaar zal de Vino Nobile di Montepulciano 2017 op de markt zijn. Nu doet de most eerst zijn werk d.m.v. (alcoholische en malolactische) gisting. Daarna vinden diverse handelingen plaats om een zo mooi en eerlijk mogelijk product op de markt te krijgen.
Solfyrun is zo ontstaan uit een vriendengroepje : Mirco, Rosita, Gianfranco en ik. We hebben wat gemeen met elkaar, en dat is hardlopen!
SolfyRun
En niet zo’n klein beetje ook. Graag trainen we met elkaar, we volgen schema’s, maar naast het hardlopen houden we ook van lekker eten en drinken.
Nu bereid ik me voor op de marathon van Amsterdam. Mirco en Rosita gaan in oktober de marathon van Chicago lopen, en Gianfranco… die is de snelste van ons allemaal.
In Ferrara heeft hij een geweldige (marathon) tijd neergezet : 2:46,18. Chapeau!
Het gaat niet alleen om presteren bij ons. Gezelligheid staat bovenaan, en daarnaast vinden we hardlopen fantastisch. Zeker de trainingen van Fulvio Massini in Florence vinden we erg leuk.
Training holiday
Deze zomer ga ik op trainingskamp op Isola d’Elba. Een week lang hardlopen op het prachtige eiland Elba. Daar kijk ik naar uit. Heerlijk trainen met andere hardlopers.
Het is een vakantie voor iedereen. Ook al ben je geen topper, het gaat om plezier hebben, en daarbij beoefen je met elkaar dezelfde passie.
Chianti Classico Marathon
Op 5 juni jl. was de Chianti Classico Marathon. Ik heb deelgenomen aan de halve marathon. Er waren 3 parcours: de marathon; de halve marathon; en de 10 km.
De route van de halve marathon startte in Panzano en finishte in Mercatale. Het was een trail, wat betekent, rennen op onverharde wegen langs de wijnvelden in de prachtige Chianti streek.
Chianti Classico Marathon
Mijn moeder was een paar dagen bij mij, en ik vond het fijn dat ze erbij was. Ik vertel haar regelmatig over mijn hardloopervaringen, maar als je moeder in Toscane bij de finish staat, en je eindigt 2e van de vrouwen, dan is dat een emotie.
De pici is een pasta die veel wordt gegeten in zuid Toscane, en in de omgeving van Trasimeense meer. Het is een pasta gemaakt van water, olijfolie en bloem.
Homemade pasta i pici
Over het algemeen worden pici ingekocht in locale delicatessenwinkels of in supermarkten. Pici zelf maken kost veel tijd en geduld.
Diverse pici gerechten
i pici all’aglione (tomaat en knoflook saus)
i pici con ragù d’anatra (eendensaus)
i pici con sugo d’oca (ganzensaus)
i pici con ragù di cinghiale (everzwijnsaus)
i pici cacio e pepe (cacio is een pecorino uit deze omgeving en peper, bij deze saus wordt kookwater van de pasta toegevoegd, lijkt heel makkelijk klaar te maken maar dat is het zeker niet)
i pici al sugo toscano (Toscaanse ragù saus)
i pici all’amatriciana (saus van tomaat, spek en ui: ik gebruik altijd de guanciale -varkenswang in plaats van spek)
i pici alla carbonara (ei, spek en pecorino kaas: ik gebruik ik de guanciale -varkenswang in plaats van spek)
I pici alla carbonara
Sugo all’aglione
En zo zijn er nog veel meer mogelijkheden met pici.
Ik vind ze waanzinnig lekker. Misschien is het wel een van mijn favoriete pastagerechten in Italië. Ik heb een keertje pici gemaakt voor mijn familie in Nederland. Dat was een groot succes!
Nu neem ik ze weer mee naar Nederland. Mijn koffer is bijna vol met alleen lekkernijen. Ik heb nauwelijks ruimte meer over voor kleren en schoenen.
Thuis hebben we al mooie rode wijnen uit Montepulciano staan, en daarbij zijn de pici niet weg te denken. Dat wordt lekker eten en drinken de komende feestdagen!
We gebruiken cookies om je de beste ervaring op deze website te geven. Als je doorgaat op deze website gaan we ervan uit dat je daarmee akkoord gaat.Ok
